Tuotteet
Maistuvat täyslihatuotteet, makkarat ja nakit perinteisiä valmistustapoja kunnioittaen.
Täyslihatuotteet
Laadukkaat, tuoreet ja perinteitä kunnioittavat täyslihatuotteemme takaavat unohtumattoman makukokemuksen.
-
Perinteinen palvikinkku
Perinteisessä palviuunissa hitaasti lempeällä leppäsavulla kypsennetty palvikinkku.
-
Hevosen palvipaisti
Aidossa perinteisessä palvisaunassa hitaasti lempeällä leppäsavulla kypsennetty hevosen paisti.
-
Kalkkunafilee
Perinteisessä palviuunissa pehmeällä leppäsavulla kypsennetty kalkkunafile.
-
Pippurirulla
Porsaan kyljestä valmistettu, miedolla savulla ja pippurilla maustettu suussasulava pippurirulla.
-
Porsaan savupaisti
Kevyesti savustettu, tarkkaan valikoiduista porsaan sisäpaisteista valmistettu porsaan savupaisti.
-
Porsaanfilee
Kevyesti savustettu, porsaan ulkofileestä valmistettu porsaanfile.
-
Savuhärkä
Kevyesti savustettu naudanpaisti.
-
Ylikypsä palvikassler
Perinteisessä palviuunissa valmistettu, suussasulava ylikypsä porsaan niska.
-
Auraleikesiivu
Herkullinen auraleike siivutettuna. Aidolla aurajuustolla maustettu.
-
Savupekoni
Savupekoni siivutetaan herkullisesta palvikyljestä.
-
Maalaishyytelö
Porsaanlihasta valmistettu herkullinen ja aromikas lihahyytelö.
-
Ylikypsä palvikylki
Suussasulava ylikypsä palvikylki on kypsennetty perinteisessä palviuunissa lempeällä leppäsavulla.
-
Palvikylki
Aidossa perinteisessä palvisaunassa hitaasti lempeällä leppäsavulla kypsennetty luuton ja rustoton palvikylki
-
Maalaispalvikinkku
Perinteisessä palviuunissa hitaasti lempeällä leppäsavulla kypsennetty palvikinkku.
-
Bbq-grilli
Vuoden 2021 uutuus. Sopivan mausteinen ja mehevä.
Makkarat & nakit
Mainetta niittäneet makkarat ja nakit kruunaavat niin arjen kuin juhlankin. Suositellaan nautittavaksi oman mökin grillistä.
-
Auragrilli
Tuoreesta lähialueen porsaanlihasta valmistettu herkullisessa aurajuustolla maustettu täyslihagrillimakkara.
-
Bbq-grilli
Vuoden 2021 uutuus. Sopivan mausteinen ja mehevä.
-
Jukolan Cheddargrilli
Jukolan cheddarilla, paahdetulla paprikalla ja timjamilla maustettu herkku on grillimakkaroiden aatelia.
-
Palvarin grilli
Savustetulla valkosipulilla ja mustapippurilla maustettu, tuoreesta, lähialueen porsaanlihasta valmistettu täyslihagrillimakkara.
-
Grillipätkä
Tuoreesta lähialueen porsaanlihasta valmistettu miedon makuinen täyslihagrillimakkara, joka sopii koko perheelle.
-
Juustojalapenogrilli
Tuoreesta lähialueen porsaanlihasta valmistettu täyslihagrillimakkara, johon jalapeno antaa sopivasti tulisuutta.
-
Nautachorizo
Akateemisen Kiuas-Seuran palkitsema vuoden 2017 erikoismakkara. Nautachorizo valmistetaan tuoreesta naudanlihasta, ja chorizomauste antaa makuun mukavaa potkua.
-
Palvarin saunakieppi
Aketeemisen Kiuas- seuran vuoden 2018 paras lenkkimakkara. Sinapilla, viherpippurilla ja paahdetulla sipulilla maustettu herkullinen täyslihamakkara, joka maistuu parhaalle saunan jälkeen. Valmistetaan tuoreesta lähialueen porsaanlihasta.
-
Ryynäri
Tuoreesta lähialueen porsaanlihasta valmistettu maukas ryynimakkara, jossa mukana ohrasuurimoita. Ei sisällä verta eikä verivalmisteita.
-
Perusnakki
Herkullinen nakki luonnonsuolessa koko perheelle.
-
Hodarinakki
Herkullinen miedon makuinen täyslihanakki, joka sopii erinomaisesti esimerkiksi hotdogeihin.
-
Auranakki
Herkullisella aurajuustolla maustettu täyslihanakki.
-
Chorizo-cheddarnakki
Chorizomausteella ja Jukolan cheddarjuustolla maustettu herkuttelunakki
-
Palvimakkara
Miedosti savustettu täyslihamakkara, joka on jo klassikko. Tätä on valmistettu jo 40 vuotta. Sopii ruuan laittoon sekä suuhun sellaisenaan.
-
Metsästäjänleike
Lähialueen tuoreesta porsaanlihasta valmistettu valkosipulilla maustettu täyslihaleikemakkara.
-
Auraleike
Tuoreesta lähialueen porsaanlihasta valmistettu herkullinen täyslihaleikemakkara aurajuuston ystäville.
-
Palvileike
Perinteisessä palviuunissa valmistettu lempeillä leppähaloilla kypsennetty palvileike, jossa maistuu aito savu.